Kukuruz je jedna od najzastupljenijih biljnih vrsta u ratarskoj proizvodnji kako kod nas, tako i u svetu. Zrno kukuruza se koristi u ishrani ljudi i stoke, što mu je svakako i najznačajnija namena, ali se koristiti cela biljka i to u zelenom i suvom stanju. Osim za ishranu, od kukuruza se industrijskom preradom dobija više od 1.000 različitih proizvoda i koristi se u farmaceutskoj, prehrambenoj, hemijskoj industriji, proizvodnji raznih pića, tekstila i drugim industrijama.
April je mesec kada su traktori na njivama, ubrzano se koristi svaki lep dan, kako bi se kukuruz posejao u optimalnom roku. Međutim, to nije dovoljno kako bi prinos bio zadovoljavajući. Najveću ulogu igraju agrotehničke mere, vezane za analizu zemljišta i pravilno đubrenje. O tome smo razgovarali sa Dejanom Jocićem, senior produkt menadžerom Elixir Group.
„Za uzgajanje kukuruza pogodna su duboka, plodna zemljišta, blago kisele do neutralne reakcije, sa pogodnim vodno-vazdušnim režimom. Takođe, u proizvodnji treba imati u vidu i predusev na kojem se zasniva kukuruz. Iako se može gajiti gotovo na svim predusevima, najpovoljniji su soja i strnine. Zbog štetočina treba izbegavati gajenje kukuruza u monokulturi, odnosno ponovnu setvu kukuruza na istoj parceli“, objašnjava Dejan Jocić iz Elixir Group.
Pravilna obrada zemljišta je pola posla
Obrada zemljišta za zasnivanje useva kukuruza zavisi od preduseva, tipa zemljišta i klime. Osnovna obrada se obavlja dubokim oranjem na 20 do 30 centimetara. Na lakšim, peskovitijim zemljištima može se izvoditi i pliće, dok na težim, glinovitijim zemljištima treba ići dublje. Ova operacija se izvodi u jesenjem periodu.
„Predsetvena priprema obavlja se u proleće. Izvodi se različitim agregatima, a ovom operacijom se zemljište ravna i rastresa do strukture koja treba da bude povoljna za obavljanje setve. Izvodi se na dubinu od 10 do 12 centimetara, s tim što 3 do 4 centimera ispod semena treba da bude zbijeno. Treba napomenuti da ovaj sloj ne treba da bude suviše sitne strukture, kako usled padavina ne bi došlo do stvaranja pokorice i problema u nicanju kukuruza. Sa druge strane, treba imati u vidu i sve izazovnije klimatske uslove u poljoprivrednoj proizvodnji, odnosno nedostatak vlage, jer svaka priprema zemljišta u proleće isušuje površinski sloj, što takođe može izazvati potencijalne probleme u ovoj fazi useva. Odabir mineralnih đubriva koje primenjujemo pre svega zavisi od agrohemijske analize zemljišta, iako to u praksi nije najčešći slučaj. Samo na osnovu poznavanja ovih parametara, zahteva biljaka, planiranog prinosa, preduseva i tipa zemljišta možemo doneti pravu odluku o tome koju formulaciju mineralnih đubriva i u kojoj količini treba primeniti, kako u osnovnoj obradi zemljišta, tako i u predsetvenoj pripremi ili prihrani“, ističe Jocić.
Kako bi postigli dobre prinose ove značajne kulture, neophodno je ozbiljno se posvetiti obradi zemljišta, izboru hibrida, tehnologiji proizvodnje, borbi protiv korova, štetočina i bolesti, ali naročito važnu kariku u nizu mera zauzima ishrana kukuruza.
Većinom se osnovno đubrenje kukuruza obavlja pred osnovnu, duboku obradu zemljišta u jesen. Ovom merom pre svega unose se NPK đubriva, odnosno slabopokretna hraniva kao što su fosfor i kalijum, ali i jedan deo azota. Pred duboku obradu mogu se uneti kompletne količine osnovnog đubriva, odnosno fosfora i kalijuma, ali se primena može podeliti tako da se dve trećine ukupnih količina unosi u jesen, dok se preostala jedna trećina može uneti u proleće.
„Važno je napomenuti i sve prisutniji sistem primene osnovnih đubriva tokom setve. Ovakva tehnologija proizvodnje zahteva primenu posebne mehanizacije, odnosno depozitora koji đubrivo smeštaju pored reda na određenu dubinu. Količinu i vrstu mineralnog đubriva koje se primenjuje treba pre svega prilagoditi nivou plodnosti zemljišta i količini hraniva koja se iznose prinosom kukuruza (potrebe biljaka), ali i sistemu obrade, strukturi setve, primeni đubriva u predusevu, izboru hibrida i drugim faktorima. Fosfor se čak i do 70 odsto iznosi sa parcele (odnosi prinosom), tako da se pri odabiru formulacija najčešće planiraju mineralna đubriva sa naglaskom na ovom važnom hranivu. Proizvodni program kompanije Elixir Zorka obuhvata niz NP i NPK mineralnih đubriva idealnih upravo za ove svrhe, kao što su: NPK 6:24:12, NutriMap NP 10:40, NPK 7:21:21 i druga“, objašnjava Dejan Jocić.
„Azot je nosilac prinosa“
Predsetvenom primenom mineralnih đubriva planira se unošenje azotnih đubriva. Azot je nosilac prinosa kukuruza, te njegova primena direktno utiče na povećanje prinosa do određene granice. Jasno je da ovoj agrotehničkoj meri treba posvetiti posebnu pažnju.
„U ovoj fazi unose se kompletne količine azota ili dve trećine od planiranih količina, ukoliko je jedan deo primenjen u jesen. Takođe, deo azota od ukupne planirane količine može se uneti i kroz prihranu, i to od faze 3 do 4 razvijena lista do faze 7 do 9 listova kukuruza. Ova praksa je ređa i uglavnom se primenjuje na lošijim i siromašnijim zemljištima. Kod odabira i proračuna količina primene treba imati u vidu sastav i način delovanja pojedinih đubriva, odnosno sadržaj azota. U praksi se u predsetvenoj pripremi najčešće koristi urea (46 odsto azota), ali se mogu primenjivati i druga azotna đubriva, u zavisnosti od uslova. Ukoliko se planira prihrana kukuruza, odnosno primena azotnih đubriva nakon nicanja useva, najčešće se koriste AN (34%), KAN (27–28%) ili AmoSulfan (amonijum-sulfat, 20% azota)“, kaže Jocić za Šabačke novosti.
Poslednjih godina, usled sve strožijih ekoloških standarda, ali i ekonomskih faktora, primena azotnih đubriva sve češće se obavlja tokom setve, pored reda, na određenu dubinu, pomoću uređaja montiranih na sejalice. Ovakvom primenom đubriva se preciznije deponuju, čime se mogu značajno optimizovati količine primene i ostvariti uštede u proizvodnji ove dominantne ratarske kulture.
„Dodatno unapređenje tehnologije proizvodnje može se postići primenom startnih mikrogranulisanih đubriva, kao što je Elixirova specijalno razvijena formulacija NutriBOOST. Deponovanjem ovih đubriva, sa naglaskom na fosfor, direktno u red sa semenom, podstiče se bolji razvoj korenovog sistema. Razvijeniji korenov sistem efikasnije usvaja vodu i hraniva, biljke su otpornije na klimatska kolebanja, a krajnji cilj je stabilan i visok prinos, odnosno ostvarivanje maksimalnog genetskog potencijala izabranog hibrida“, objašnjava Dejan Jocić.
Usvajanje hraniva iz zemljišta, kao i razlaganje đubriva na oblike pogodne za usvajanje, u velikoj meri zavisi od prisustva vlage. Biljke hraniva gotovo isključivo usvajaju iz vodenog rastvora, odnosno iz vodene faze zemljišta, pa je vodni režim zemljišta važan činilac u prolećnim fazama razvoja.
„Urea spada u đubriva sklona procesima volatilizacije, odnosno isparavanja. Volatilizacija je nepoželjan proces jer dolazi do gubitaka azota, ali i do negativnog uticaja na životnu sredinu. Zato je neophodno da se nakon primene uree po površini zemljišta u proleće što pre obavi operacija pripreme zemljišta. Mešanjem đubriva sa zemljištem sprečavaju se gubici volatilizacijom i povećava efikasnost ovog najzastupljenijeg azotnog đubriva. Adekvatan odabir, količina i način primene mineralnih đubriva, uz poznavanje nivoa plodnosti zemljišta, ključni su za efikasnu primenu i smanjenje potencijalnih rizika“, ističe naš sagovornik.
Kukuruz je biljka koja ima velikih potreba za pojedinim hranivima, jer u relativno kratkom vegetacionoim ciklusu stvara velike količine organske materije.
Najčešća greška poljoprivrednih proizvođača je nepoznavanje nivoa plodnosti zemljišta na sopstvenim parcelama. Analiza zemljišta predstavlja osnov za uspešnu i rentabilnu proizvodnju ove najdominantnije ratarske kulture u Srbiji.
„Primena đubriva „napamet“, na osnovu dugogodišnje prakse, tradicije ili navike, predstavlja neracionalno korišćenje đubriva i može značajno uticati na krajnje rezultate, kao i na nepotrebno povećanje troškova proizvodnje. Primenu mineralnih đubriva neophodno je ozbiljno planirati, jer je odgovarajuća ishrana ključna za postizanje visokih prinosa kukuruza. Na osnovu poznavanja potreba biljaka, kao i niza drugih činilaca, potrebno je odabrati odgovarajuću formulaciju (vrstu mineralnog đubriva), ali je podjednako važno primeniti je u odgovarajućim količinama, na pravilan način i u pravo vreme“, zaključuje senior produkt menadžer Elixir Group Dejan Jocić.
